IPA 16x33cl (NOUVEAU)

STYLE

Saison

CAPACITY

33 cl / 16 bouteilles par carton

ABV

6,2%

PLATO

12.5P

IBU

25

EBC

6

ORIGINE

Belgique

CONSEIL POUR SERVIR

4-6°

INGRÉDIENTS

Malt Pilsner, poivre du Sichuan, houblon (Saphir, Pacific Gem, Simcoe)

  • Bière IPA Belge de 6,2 %, avec une couleur blond doré étincelante
  • Le houblon Simcoe et Pacific Gem donnent forme aux arômes fruités étonnamment frais d'agrumes et de pamplemousse
  • La touche épicée du szechuan complète le bouquet de fragrances

39,99 incl. btw

Rupture de stock

IPA 16x33cl (NOUVEAU)

Brassée avec des ingrédients d'origine biologique sélectionnés avec soin par la famille Van Bulck.

Sans additifs, conservateurs, sucres artificiels et colorants.

FOODPAIRING

Cette IPA offre un potentiel culinaire énorme, en particulier en ce qui concerne le foodpairing avec des amuse-gueules, des entrées et des plats principaux. Les entrées ou les ingrédients avec une touche salée et/ou fumée comme la tapenade d’olives noires, les noix salées ou le flétan fumé s’intègrent parfaitement dans un accord chez Van Bulck IPA. Les arômes frais et fruités et l’amertume agréable adouciront toutes les notes salées et/ou fumées, ramenant ainsi les saveurs en équilibre. Les accents amers dans un plat, comme lorsque vous travaillez avec de la chicorée, de la mâche, du céleri ou des asperges, s’accordent bien avec l’amertume de la bière, de sorte que les autres saveurs sont simplement poussées vers l’avant. Faites juste attention aux saveurs aigres ou sucrées prononcées, car les deux endommageront le goût de la bière, ce qui vous fera perdre une grande partie de son goût et de son caractère.

La bière se combine également facilement avec les entrées et les plats au goût pleine comme la moussaka ou à la texture crémeuse comme la blanquette de veau ou le gratin de chou-fleur. Sa fraîcheur et son goût amer transforment le crémeux et/ou la plénitude des plats, rétablissant l’équilibre entre toutes les saveurs. Faites attention aux plats très puissants tels que le risotto au gorgonzola ou aux préparations aux saveurs intenses telles que les entrées préparées avec des piments épicés, car ils domineront la palette gustative !